今浜水産のこだわり
立山連峰を仰ぎ見る黒部漁港
北陸は越中富山、剱、立山、白馬と連なる
3,000m級の北アルプスを一気果敢に流れる黒部川。
その清らかな流れが、まさに日本海に出ずるところに生地(いくじ)の町があります。
豊かな黒部川大扇状地は、
ここ生地のいたるところにこんこんと湧き出る清水(しょうず)を育みました。
このミネラルが豊富で夏に冷たく、冬に暖かい地下水は、
「全国名水百選-黒部川扇状地湧水群」としてつとに有名です。
黒部川扇状地
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石田フィッシャリーナ
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最も古いとされる前名寺の清水
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清水は生活水としても使われている
今浜水産はここ生地の町で、
富山湾の豊かな鮮魚を鮮度を損なわないまま、清水で洗い、
職人の匠の技で甘塩に漬け込み、
極上の逸品に仕上げました。
どうぞ、この格別な味わいを毎日の食卓に、
また、親しき方へのご贈答用としてご利用くださいませ。